最近一個星期
實在是熱昏了
還好我有這個私房小菜
讓我在面對學校一成不變的午餐菜色時
還能有一絲絲胃口

需要的材料有

麻油.醋.不甜的芝麻醬.砂糖.鹽.芝麻.小黃瓜

將芝麻醬加一些些麻油稍微調開
(怕太油的人可以省略麻油)

醋和砂糖約1:1
(一個人口味調整.我都喜歡酸一些)
加少許鹽
攪拌讓砂糖和鹽溶解

將甜醋水一點一點加入芝麻醬中
慢慢調開來
(這樣芝麻醬會比較容易均勻)
直到醬汁不太濃稠時
試試味道是否滿意

將小黃瓜切成薄片
醬汁剛好淹過小黃瓜片

攪拌一下
整盒放入冰箱
冷藏約1小時

要擺盤時
將芝麻用熱過的平底鍋翻個10秒鐘
灑在小黃瓜上

這樣就大功告成啦

這道菜是Katy自己隨便亂想出來的
自己覺得很好吃啦
夏天食慾不振的時候
不妨試試看

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    katy16 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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